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Drive away with green broad beans and ricotta
Side Dishes from Italy - Lazio
Barchette di melanzane
Barchette di melanzane
ready in
30 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
Un piatto gustoso, saziante e moooolto light
Taglia la melanzana a metà e svuotala
Metti al forno (180 gradi) la barchetta svuotata con un pizzico di sale e olio a piacimento
Prepara il ripieno. Taglia la polpa di melanzana a culettino. Aggiungi tutti gli ingredienti e dai una mescolata
Togli dal forno le barchette scortate ed riponi sopra il condimento preparato
Finire con un goccio d'olio e mettere al forno per una ventina di minuti finché sopra non diventano bruscate
Se ti piace, aggiungi il basilico o qualsiasi spezia