Tart with almond and apricot cream
Desserts from Italy - Lombardia
Biscotti senza glutine
Biscotti senza glutine
ready in
1 hour 30 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Biscotti leggeri
preparation
step 1
Setacciare la farina di riso e quella mais in una ciotola. Unire lo zucchero e il lievito.
step 2
Fare nel centro una fontana e unire i tuorli sbattuti e il latte. Impastare e trasferire tutto su una piano.
step 3
Unire il burro sciolto ,formare un palla liscia e compatta, avvolgere in una pellicola e mettere a riposare in frigorifero per almeno un ora.
step 4
Dopo un ora riprendere l'impasto. Su una spianatoia formare dei biscotti della forma che si desidera. Trasferire i biscotti su una teglia con carta forno, infornare a 180g forno caldo per 10 minuti.
step 5
Raffreddare e spolverare con zucchero a velo