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Tarta de fresa
postres de mundo
Tarta de mermelada sin mantequilla y huevos
Tarta de mermelada sin mantequilla y huevos
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
La tarta de mermelada sin mantequilla y huevos tiene una base 100% integral. Rápido de preparar, es más ligero y sin lactosa.
En un tazón grande mezcle la leche de almendras o de soya con el vinagre de manzana y deje reposar.
Combina por separado la harina, el polvo de hornear y la cúrcuma. Mezclar con un tenedor para mezclar los ingredientes.
Cuando la leche combinada con el vinagre ha formado muchos copos pequeños (una señal de que la cuajada ha tenido lugar), agregue el azúcar y el aceite. Mezcle rápidamente con las manos y luego agregue un poco a los ingredientes secos.
Trabaja la masa muy rápidamente con la punta de los dedos para que quede suave y no pegajosa. ¡Este pequeño pastel no necesita descansar para que podamos preparar la tarta de inmediato!
Corte una hoja de papel pergamino para que cubra perfectamente el fondo y los bordes de la sartén. Enharina ligeramente el centro, luego coloca 2/3 de la masa. Estírela con un rodillo hasta que la masa tenga un grosor de aproximadamente 3 mm.
Transfiera la masa a la sartén, vierta la mermelada dentro y extiéndala para obtener una capa homogénea.
Con la masa restante, decora la superficie de la tarta como prefieras. Lo hice de la manera más clásica, haciendo tiras de pasta que luego crucé.
Hornee la tarta en un horno precalentado a 180 ° C durante 40 minutos y espere a que se enfríe antes de servir.