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Conduce con habas verdes y ricotta
segundo plato de mundo
Rollos de berenjenas y tofu
Rollos de berenjenas y tofu
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Los rollos de berenjena y tofu son una idea simple y sabrosa para llevar este ingrediente saludable pero poco común a nuestras mesas.
Corta el tofu en 8 palitos, luego colócalo en un plato y sazona con aceite, salsa de soja, ajo picado y orégano.
Mientras tanto, corte la berenjena en 8 rebanadas a lo largo y cocínelas en el plato o en la sartén 5 minutos por lado. Sazone con un poco de sal y déjelos enfriar.
Vierta la salsa de tomate en una sartén, agregue sal, pimienta y albahaca, luego agréguelo.
Mientras tanto, forme los rollos colocando un pequeño trozo de tofu en el centro de cada rodaja de berenjena y deteniéndolo con un palillo de dientes.
Ponga los rollos en la sartén y déjelos cocinar por unos diez minutos, rocíelos con salsa, luego sirva inmediatamente, ¡recordando el pan para el zapato!