Pastel de crema con fresas y ...
4 recetas
Galletas de coco
ingredientes
personas
2
Manteca de coco crudo
100 gramos
Harina de trigo tipo 00
250 gramos
Azúcar de caña
100 gramos
Huevos
2 unidad
postres de Italia
Galletas de coco
Galletas de coco
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Excelentes galletas de coco livianas y no demasiado dulces (mi dosis de azúcar se reduce para hacerlas más livianas, puede obtener hasta 125 gr) también apto para vegetarianos o para aquellos como yo con intolerancia a la lactosa.
preparación
paso 1
Para hacer galletas de mantequilla de coco, primero ablande la mantequilla de coco a temperatura ambiente. Una vez ablandado, póngalo en la batidora planetaria.
paso 2
A la mantequilla de coco agregue el azúcar, la harina, los huevos y mezcle todos los ingredientes formando una masa suave, obtendrá como una masa.
paso 3
Cubra con una envoltura de plástico y deje reposar durante 30 minutos en el refrigerador.
paso 4
En este punto, tome una cantidad de la masa y forme bolas y aplane ligeramente entre las palmas. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino y colóquelos uno al lado del otro, separados.
paso 5
Hornee en un horno de 180 ° precalentado durante 15/20 minutos. Deben estar dorados, luego sacar del horno y dejar enfriar. Las galletas de mantequilla de coco están listas para disfrutar.
