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Conduce con habas verdes y ricotta
primer plato de Italia
Fusilli integral con calamares.
Fusilli integral con calamares.
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Preparación sencilla y sabrosa.
Separe las cabezas del cuerpo del calamar (las entrañas también se desprenden porque están unidas a la cabeza); Extraiga el cartílago transparente del interior de los cuerpos y lávelos bien, eliminando también la piel con la ayuda del agua.
Después de la parte más difícil (siempre puede hacer que el pescadero las limpie) Caliente el aceite en una sartén antiadherente. Añadir la cebolla picada, el diente de ajo y el calamar.
Deje que todo se dore y mezcle con el vino, luego agregue los tomates picados. Añadir un poco de sal. Mientras tanto, hierve la pasta, escúrrala al dente y sazona con la salsa, espolvorea con orégano y 1 pimienta recién molida (o chile).