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Crema de zanahoria, yogur griego y azafrán
platos únicos de mundo
Hamburguesa De Frijoles Negros!
Hamburguesa De Frijoles Negros!
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Una comida rápida más saludable!
Lo primero que debe hacer es encender el horno para cocinar la pimienta, lavarla y secarla, dejarla entera y ponerla en una fuente para hornear con papel pergamino. Hornee en un horno estático a 190 ° durante al menos 20 minutos.
Usé la licuadora por conveniencia, mezclándola todo y agregando la descarga de aceite hasta obtener una masa suave. Tomó unos segundos a la máxima potencia.
Transferimos la masa a un bol y agregamos las migas de pan, trabajamos con nuestras manos para verificar la consistencia. Debe mantener la forma. Cortamos el papel de pergamino del tamaño de nuestro sandwich.
Utilizamos un cortador de repostería para ayudar a dar forma a la hamaca, presionando con una cuchara o una cuchara dosificadora.
Cubrimos con papel pergamino y lo dejamos en la nevera durante media hora o en el congelador durante 10 minutos, para que quede firme. Para las cebollas caramelizadas cortamos la cebolla por la mitad verticalmente, privamos de la cabeza y las raíces y cortamos en tiras.
Reúnalos en una cacerola con una lágrima de aceite y cocine por 20 minutos, revolviendo si es necesario (tan pronto como comienzan a caramelizarse, no los pierda de vista), sazone con una pizca de sal y reserve.
Saque el pimiento, córtelo en tiras y retire las semillas y la parte blanca. Tueste el pan en una sartén sin grasa antes de cocinar las hamburguesas con papel pergamino, durante 3 minutos por lado.
¡Montamos el sándwich con la pimienta, la hamburguesa, algunos tomates frescos en rodajas y sazonamos con sal y orégano y nuestras cebollas! Disfruta tu comida!