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Strudel di mele
Dolci da Italia - Puglia
Sporcamuss dolcetti cremosi baresi
Sporcamuss dolcetti cremosi baresi
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Gli sporcamuss sono dolcetti composti da tre semplici ingredienti: pasta sfoglia, crema pasticciera e zucchero a velo.
Crema pasticcera fatta in casa
Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla in rettangoli di 5x7 cm. Coprire una teglia da biscotti con carta forno e adagiare sopra i rettangolini, spennellandoli con il tuorlo d'uovo.
Riscaldare il forno a 200 C° e infornare gli sporcamuss per 10 minuti più o meno. Quando diventano dorati, rimuoverli dal forno e farli raffreddare.
Tagliare in senso orizzontale i rettangolini e riempirli con la crema pasticciera , infornarli di nuovo per 2 o 3 minuti.