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Tartufini 4 gusti
Dolci da Italia
Porridge con albicocche e pistacchi
Porridge con albicocche e pistacchi
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Nato dalla tradizione anglosassone, il porridge è un modo diverso e nutriente per iniziare la giornata. La cosa che preferisco di questo piatto è che offre infinità di varianti. Io vi mostrerò le mie!
Per prima cosa lasciare l’avena ammollo nell’acqua per una notte intera
Per preparare la colazione la mattina, scolate l’acqua dall’avena e versate quest’ultima in un pentolino con caffè e latte di soia (o nel microonde se lo avete o lo preferite)
Cuocere il tutto, mescolando sempre, per 4/5 minuti, o fino ad ottenere la consistenza di porridge che preferite (idem per il microonde, ma fate attenzione perché se lasciato troppo tempo potrebbe fuoriuscire)
Una volta pronto, versare il porridge in una ciotola. Guarnire con yogurt greco 0% (o skyr) bianco o aromatizzato alla frutta, 1 albicocca tagliata a pezzi e 4/5 pistacchi