tallarines con salsa fresca multicolor
entradas de Italia
Flan con las zanahorias y compota de cebolla
Flan con las zanahorias y compota de cebolla
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Me encanta el flan y el soufflé, la suavidad de la mezcla cocida en el horno envuelto en la fragancia de las especias y el delicado sabor de las verduras. Hoy Pulga propone una porción de tarta de zanahorias, coloridos y con sabor a nuez moscada. El sabor del compuesto de cebolla caramelizada completar la receta, dando la cantidad correcta de acidez al plato. Un plato vegetariano, rápido y fácil, pero seguro que golpeó!
preparación
paso 1
zanahorias, Mondiamo laviamole y vamos a hacer que el vapor hasta que estén suaves -debe ser capaz de hacer un puré con una de horquilla, mientras tanto ...
paso 2
... nos reunimos en un bol los huevos, crema, queso parmesano, una cucharadita de sal, pimienta y nuez moscada un cierre de golpe la mezcla bien con un batidor.
paso 3
Cuando esté listo agregar las zanahorias amalgamiamo reducidas a puré bien la mezcla y mantener a un lado.
paso 4
Imburriamo 4 moldes soufflé y Spolverizziamo con pan rallado se vierte la mezcla hasta la mitad del molde y hornear durante treinta minutos en un baño de agua en el horno a 180 grados.
paso 5
Mientras tanto, las cebollas mondiamo que planteamos la parte verde, que podemos utilizar para la decoración, y las rebanadas tagliamoli no demasiado bien.
paso 6
En una cacerola vierta 2 cucharadas de evo, freímos el aceite durante unos minutos la cebolla, a continuación, añadir medio vaso de agua y bajamos la llama no hierva a fuego lento a fuego lento durante cinco minutos ...
paso 7
a continuación, añadir el azúcar, el vinagre, ajustamos con sal y pimienta y terminar la cocción durante otros cinco minutos.
paso 8
Sforniamo los flanes, dejar enfriar, y luego las presenta en un plato al revés: decorar con las cebollas verdes, añadir compota de cebollas y servir caliente. Disfrutar de su comida !!!!!