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Ensalada tibia de lentejas negras
segundo plato de Italia - Lombardia
lentejas flan
lentejas flan
lista en
55 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Un segundo vegetariana deliciosa, he aprendido a hacer durante una clase de cocina y, a menudo respondió: luz, sabrosa y todo el mundo le encanta!
Primero se cuecen las lentejas, el cálculo de unos 200 gramos por persona. Se puede hacer en una olla a presión (20 minutos) o en una sartén, añadir agua poco a poco y cocinar durante unos 40 minutos.
Añadir las hierbas al gusto (yo utilizo sobre todo el cebollino, romero y salvia también) a las lentejas cocidas. Agregar los tomates picados y cocinar por otros 5 minutos. Se sazona con sal.
Puré de lentejas cocidas ligeramente con una cuchara y transferirlos en las tazas para el flan. Yo uso los de magdalenas, de silicona: no hay necesidad de añadir aceite. Compactado bien cada pastel y hornear.
Hornear a 180 grados durante unos 20 minutos. Retirar del horno, la pirottino inversa, coloque la harina de almendras alrededor del flan, cortar las aceitunas en lavadoras y mettetene 3 en la harina para cada porción. Buen provecho!