pastel de carne vegetariana
segundo plato de Italia
Tortilla al horno con verduras
Tortilla al horno con verduras
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
La tortilla cocida en el horno es más alto y sobre todo mucho más suave, puede ser propuesto ya sea como un motor de arranque o como un plato principal. Esta versión con verduras es realmente muy bueno y sabroso, tal vez una buena manera de comer verduras reacios a los niños.
preparación
paso 1
Lavar y pelar las verduras y luego se corta en cubos.
paso 2
Hervir las verduras en agua hirviendo, en macetas separadas.
paso 3
Mientras que las verduras se hierven, romper los huevos en un bol y batir con la batidora o un tenedor.
paso 4
Añadir el queso parmesano rallado, un poco a la vez, y siempre batiendo, añadir sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
paso 5
Cuando las verduras estén cocidas, escurrirlas y añadirlos a los huevos.
paso 6
Mezclar bien y preparar una bandeja de horno, así forrada con papel de horno y se vierte la mezcla.
paso 7
La fuente de horno debe tener bordes un poco altos y no ser demasiado grande para que su tortilla será bastante alto.
paso 8
Hornear a 160 °, hasta que será bien puesto firme.
paso 9
Cuando se cocina la tortilla. Retirar del horno y dejar enfriar.
paso 10
Cortar en cuadrados y servir, quizás acompañado en una cama de lechugas mixtas.