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Aparitivos 17 ingredientes
primer plato de Italia
La mitad de las mangas con setas
La mitad de las mangas con setas
lista en
35 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Un plato rápido y fácil de preparar, una salsa cremosa con un fuerte sabor con un toque de especias.
Primero lavamos los tomates, tuffiamoli en una olla de agua y dejar cocer hasta que se dividirá la superficie.
Mientras tanto, limpiar, cortar y lavar bien las setas. En una sartén vertemos el aceite de oliva y añadimos el ajo y la guindilla. Deje freír durante unos minutos, hasta que el ajo esté dorado.
Cuando los tomates están listos, escurrir y dejar enfriar. Se procede así a pelar los tomates y las setas por su parte de buceo en una sartén con aceite, ajo y guindilla.
En una batidora de inmersión mezclar los tomates con una cuchara de crema de verduras. Mientras tanto, poner a hervir la olla con el agua que se utiliza para la cocción de la pasta.
Cuando las setas están casi listas (después de unos 10 minutos de cocción), deglaze con el vino blanco.
Cuando el vino se haya evaporado casi por completo, añadir la nata pelados y dejar cocinar por unos 5 minutos y apagar la llama. El agua salada de la pasta y cocer la pasta según las instrucciones.
Si lo desea, puede añadir a la salsa un poco de copos de levadura nutricional. Escurrir la pasta, echar en la sartén y Servir adornado con una cuchara de crema de verduras y una pizca de perejil fresco.