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croquetas de pescado con azafrán
segundo plato de Italia - Campania
Pie con anchoas y patatas
Pie con anchoas y patatas
lista en
1 hora 10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
una deliciosa manera de comer anchoas
Hervir la patata, se deja enfriar, y cortar en rodajas no spellarla de espesor. Diliscare y anchoas abiertas. Mezclar el queso con el ajo finamente picado, perejil y pimienta.
Batir los huevos con la leche, perejil y una pizca de sal. Cepillar con aceite el fondo de una fuente para horno y espolvorear con pan rallado.
Poner una capa de patatas y espolvorear con queso de oveja. Poner las anchoas con el dorso hacia arriba y espolvorear de nuevo con queso.
Verter sobre los huevos batidos. Hornear a 180 ° para un 30ina minutos o hasta que se dore la superficie.