Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín
platos únicos de Italia
los tomates al horno rellenas con arroz basmati y pesto hecho en casa
los tomates al horno rellenas con arroz basmati y pesto hecho en casa
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Para combatir el frío en estos días, se sirve un plato ligero y sabroso verano
preparación
paso 1
Empezar a cocinar el arroz basmati. (Antes de cocinarlo, lo dejo a media hora en agua fría). Verter el arroz basmati, agua y una buena pizca de sal en una cacerola y llevar a ebullición.
paso 2
(Calcula un vidrio y un medio de agua) por cada taza de arroz. Cubrir con una tapa que sella herméticamente, reduzca el fuego y cocine a fuego lento 10 minutos, apagar y dejar reposar durante 5 minutos sin abertura.
paso 3
Después de los bombardeos a los granos con un tenedor. Preparar el pesto: Poner en un mezclador de la albahaca, piñones, almendras, aceite de oliva y sal, y crear una crema espesa y con mucho cuerpo.
paso 4
Enjuague 4 tomates (los grandes ensalada) y secarlos. Cortar la parte superior y empezar a cavar en el interior con un descorazonador de la eliminación de la pulpa.
paso 5
Mezclar pesto con arroz basmati.
paso 6
En una bandeja para hornear tener el papel de pergamino, sentar olearla y tomates. Llenarlos de arroz sazonado con pesto hecho en casa y hornear a 180 grados durante aproximadamente media hora.
paso 7
Dejar enfriar y servir: Colocar como base de la olla un poco de rúcula y un poco de avellanas picadas al arroz y pesto.