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Cheescake tiramisú
postres de Italia - Sicilia
Mousse de Mascarpone
Mousse de Mascarpone
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Cremoso y crujiente
Los bizcochos: desmenúcenlos
Chocolate: escama
El plátano: córtalo en pedazos al momento de usarlo
Las claras de huevo: móntelos con nieve firme
Las yemas de huevo: trabaje con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa
Preparación de la mousse: Combine juntos:
El cacao El café El mascarpone
Mezcle bien y agregue las claras de huevo batidas revolviendo de abajo hacia arriba Cuando esté listo, póngalo en un sac-a-poche
En tazones: en la parte inferior, esparza los bizcochos desmenuzados. Agregue el plátano cortado en cubitos en la parte superior.
Cubra todo con mousse de mascarpone, espolvoree con chips de avellanas, chocolate en copos
En la mesa: coloque la mousse de mascarpone en la nevera durante aproximadamente 2 horas y sirva