tortilla de huevo con hojas de brócoli pesto
segundo plato de Italia
Albóndigas almendras de Sicilia y la quinua
Albóndigas almendras de Sicilia y la quinua
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Hacer que la quinua albóndigas, almendras de Sicilia y no es en absoluto difícil. La regla es siempre la misma, una parte de la quinua y dos de agua.
preparación
paso 1
Nos pesa 150 gramos de quinua, laviamola bien y lo ponemos en una olla con 300 gramos de agua, llevar a ebullición, añadir una pizca de sal, tapar, bajar la fiammo y dejar cocer durante unos 10 minutos.
paso 2
Al final del agua de cocción debería haber sido absorbido todo, entonces spengiamo y dejar enfriar.
paso 3
Mientras tanto, limpiar y reducimos a floretes de brócoli pequeños nuestra siciliana, y laviamoli Hervir en agua con sal. Scoliamoli y dejar que se enfríe.
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paso 4
Tritiamo finamente grattugiamo almendras y raíz de jengibre.
paso 5
Ahora continuamos con la quinua, combinamos las almendras, jengibre, brócoli siciliana finamente picado y mezclar todo añadiendo si necesita más sal y una pizca de pimienta.
paso 6
Pues bien, ahora tenemos que seguir y entrenar a estos deliciosos bocados, sumergirlos en pan rallado y ponerlos en el horno durante unos 20-25 minutos a 200 grados