Pasticcio deliciosa con Tortiglioni
primer plato de Italia
Penne con pesto fresco pistachos Bronte
Penne con pesto fresco pistachos Bronte
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Si desea preparar el pesto no consume inmediatamente, puede picar el pistachos / piñones / sal y poner en un frasco, teniendo cuidado de cubrir bien la superficie con aceite de oliva virgen extra y refrigerar durante unos días.
preparación
paso 1
Shell los pistachos y quitar las pieles que los cubre, un método rápido para extraerlo es sumergir los pistachos en agua hirviendo unos minutos hasta que se ve que la cáscara se separa.
paso 2
Secarlos con una toalla de papel después de lo cual los puso en una licuadora con la punta de una cucharadita de sal, piñones y picar bien.
paso 3
En un salteado sartén con un poco de mantequilla y la cebolla, a continuación, añadir el tocino cortado en cuadritos fresco o jamón, luego que estén ligeramente doradas.
paso 4
Añadir el pesto de pistacho, un cucharón de agua caliente y sal. Cocine por cinco minutos y luego añadir 120 ml de nata y dejar unos minutos más en el fuego. La consistencia debe ser suave.
paso 5
Cocer la pasta y terminar los últimos minutos de cocción en la sartén con la salsa de pistachos. Si es necesario, añadir una pizca de prima virgen extra aceite de oliva. Espolvorear con el queso rallado.
paso 6
En un salteado sartén con un poco de mantequilla y la cebolla, a continuación, añadir el tocino cortado en cuadritos fresco o jamón, luego que estén ligeramente doradas.
paso 7
Añadir el pesto de pistacho, un cucharón de agua caliente y sal. Cocine por cinco minutos y luego añadir 120 ml de nata y dejar unos minutos más en el fuego.
paso 8
Cocer la pasta y terminar los últimos minutos de cocción en la sartén con la salsa de pistachos. Si es necesario, añadir una pizca de prima virgen extra aceite de oliva. Espolvorear con el queso rallado.