![Sopa de garbanzos verano Sopa de garbanzos verano](https://res.cloudinary.com/oreegano/image/upload/c_fill,f_auto,g_center,h_200,q_auto,w_200/v1497992813/lrj7463d3ufvhvgrrqda.jpg)
Sopa de garbanzos verano
sopas de Italia - Puglia
potaje de garbanzos
potaje de garbanzos
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Un plato clásico simple y económica tradicional campesino ... un plato rico en sabor y la propiedad !!! #tradizione
Cuando los garbanzos son el ajo y otras especias cotti..eliminare, a continuación, añadir sal y pimienta, garbanzos deben ser bella tierna. Apagar el fuego y servir los garbanzos con un poco de aceite y servir con crudo!
A la mañana siguiente, enjuáguelos y escúrralos bien, luego colóquelos en una olla grande que los cubra con agua (sin sal) y deje hervir (a fuego medio) y cocine durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
Mientras tanto pelar el ajo y agregarlo a los garbanzos. Agregue la costa sedada y la zanahoria cortada en rodajas y la cebolla cortada en tiras. Cortar 3/4 tomates frescos y agregar todo a la sartén.
Revuelva para mezclar los ingredientes y los sabores. Cuando el tomate se deshace y el caldo toma un color uniforme, baje el fuego y cocine por un tiempo, revolviendo ocasionalmente.
Retire el ajo cuando los garbanzos estén blandos, luego agregue sal.
Después del tiempo de cocción, los garbanzos deben estar bellos y tiernos.
¡Apaga el fuego y sirve los garbanzos con un chorrito de aceite de oliva y sirve con un poco de pan rústico!