Risotto con frijoles
primer plato de Italia - Lazio
Bottoola Risotto
Bottoola Risotto
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Receta para estudiantes en la cocina.
preparación
paso 1
Para preparar el risotto cremoso de bresaola, corte el chalote y fríalo en una sartén con la mantequilla.
paso 2
Añadir el arroz y tostarlo. Añadir un cucharón de caldo de verduras y revolver.
paso 3
Continúe cocinando el arroz agregando caldo de vez en cuando tan pronto como se haya absorbido. Sazonar con sal
paso 4
Cuando esté casi cocido, agregue la bresaola picada y el perejil fresco picado.
paso 5
Cuando el arroz esté cocido, agregue el queso parmesano y la gorgonzola y revuelva.