Los pedazos de la perca africana con calabacín mediterráneos
segundo plato de Italia
Los pedazos de la perca africana con calabacín mediterráneos
Los pedazos de la perca africana con calabacín mediterráneos
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una segunda luz y delicioso plato, que se caracteriza por un sabor Mediterráneo.
preparación
paso 1
Cortar el calabacín en media luna y los echan en una sartén con un poco de aceite de oliva, aceitunas, alcaparras y un poco de sal.
paso 2
Hacia la mitad cocida añadir el puré y media taza de agua, agitar y dejar reducir.
paso 3
Mientras tanto, cocer las rodajas de pescado por separado en una sartén antiadherente ligeramente aceitado y cubierto con una tapa.
paso 4
Sazone el pescado con sal, pimienta y orégano y cocer a fuego lento durante unos 10 minutos sin tener que girar. Finalmente Sirva el calabacín con pescado.