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croquetas de pescado con azafrán
sopas de Italia
Crema rústica de calabaza y zanahoria
Crema rústica de calabaza y zanahoria
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Una crema rústico caliente con un sabor delicado. Para hacer sólo una aterciopelada mezcla y luego pasarlo por un tamiz.
Lavar y cortar la calabaza. Privarlo de todas las semillas y los filamentos y cortado en cubos de la eliminación de la cáscara. Pelar y cortar las zanahorias en cubos.
Cortar el puerro arandelas y cocinar en una sartén con un poco de aceite y un cucharón de caldo. Añadir la calabaza y las zanahorias, cubrir con el caldo y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 30-35 minutos
Por último, con sal, pimienta y nuez moscada.