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croquetas de pescado con azafrán
primer plato de Italia
risotto de calabaza, manzana y vinagre balsámico
risotto de calabaza, manzana y vinagre balsámico
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Una variación sabrosa de la calabaza risotto clásico. Probarlo.
Rallar las escamas de calabaza.
Cortar la manzana en dados pequeños y saltear en una sartén con 2 cucharadas de aceite.
Añadir la calabaza y rehogar durante unos minutos también.
A continuación, añadir el arroz y pan tostado durante unos momentos, a continuación, llevar a la cocción añadir el caldo, un poco cada vez y por último agregar la sal.
Revuelva el arroz con queso parmesano y un poco de mantequilla y servir con vinagre balsámico.