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Focaccia con huevos, beicon y queso de espárragos
entradas de Italia
supergolose pizzette
supergolose pizzette
lista en
2 horas 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
pizzas suave y sabroso uno lleva a otro
En un bol colocar el agua, el azúcar y la levadura mezcla tibia juntos hasta que se derritió a un lado.
Tome un recipiente grande se vierte la harina, la sal en la esquina,
añadir el aceite y la mezcla de agua y levadura.
Amasar la masa hasta que se mezcla un poco "
Ahora se vierte sobre una superficie de trabajo y amasar durante un largo tiempo, cuanto más mejor trabajar, nada impide utilizar un planetario, prefiero amasar a mano.
Usted tiene que conseguir una bola suave agradable
Tome un recipiente grande, introduzca la 'masa, cubrir con una película y un paño o con una tapa y se deja reposar debe duplicar su volumen, por lo general lo puso en el horno apagado durante aproximadamente 1 hora
Recuerde que los tiempos de ascenso también dependen en gran medida de la temperatura exterior, en invierno tal vez sólo calentar el horno y luego apagarlo para acelerar un poco de tiempo '
Una vez doblado se vierte la mezcla sobre la superficie de trabajo ligeramente enharinada, amasar todavía un poco 'y luego con la ayuda de un rodillo de contacto de balanceo hacia fuera para un espesor de aproximadamente 1 cm
Con la ayuda de un diámetro tazón de pasta. 5-6 cm depende de sus gustos, disquetes de corte, y las presenta en un tamaño de forrada con papel pergamino, mientras tanto encender el horno a 180 ° C
Prepare la salsa, poner en un bol de salado conserva los tomates, añadir una cucharada de aceite, cortar la pizza de mozzarella en cubos y decorar comenzó.
Hornear las pizzas con el horno de cocción caliente durante unos 20 minutos debido a que el tiempo de cocción controlada tanto también depende del horno.
Dejar enfriar sobre una rejilla cubierta con papel de cera y un paño sobre, seguirá siendo más suave. Buen provecho !!!