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Risotto con gambas con sabor a cebollino
entradas de Italia
Troncos de papa pimientos amarillos al horno
Troncos de papa pimientos amarillos al horno
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Un delicioso aperitivo, pero si podría ser también un plato de medios nutritivos y sustanciales
Cortar la tapa superior de los pimientos, quitar todas las semillas y la parte blanca interior y luego lavar y convertirlos boca abajo para secar.
Lavar, secar y limpiado de zanahoria y apio, luego picar finamente. Hacer lo mismo con los chalotes. Picar toda la carne con un robot.
En una olla calentar 4 cucharadas de aceite de oliva y luego marrones los chalotes más alta de calor, a continuación, añadir la zanahoria y apio y cocinar por un tiempo todavía.
Reducir el fuego, añadir la carne, poner la tapa, añadir un vaso de vino blanco seco y cocer a fuego lento durante 60 minutos.
Mientras tanto hervir el arroz en una olla de agua salada, respetando el tiempo de cocción.
Precalentar el horno a 200 grados. Con la salsa de arroz sazonado que previamente agotado y dejar de lado, mezclar bien y usar la mezcla para rellenar los pimientos
Por último, añadir la mozzarella, cortado en trozos pequeños. Añadir sal y pimienta pimientos (si usted quiere poner una pizca de pimienta roja en lugar de pimienta, no es grande)
disponerlas en una fuente de horno con la parte inferior ligeramente engrasado de aceite de oliva y se espolvorea con pan rallado. Rociar con un poco de aceite, espolvorear con el resto de pan rallado y hornear durante 50 minutos.
Retirar del horno y servir caliente.