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Espaguetis con carne de calabaza rayada y aceitunas
entradas de Italia - Liguria
calabaza y setas de miel Cake
calabaza y setas de miel Cake
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
La calabaza pastel de miel y setas salados es una receta típica de otoño. Puede recoger setas en el país camina
Preparar el vino de pasta brisa. En una licuadora, mezclar la harina con 80 gramos de aceite de oliva virgen extra, vino frío, la mitad de la nuez moscada y dos gramos de sal. Formar una bola, tapar y guardar en el refrigerador durante 20 minutos.
Pelar la calabaza, cortada en cubos. Picar un diente de ajo con romero, marrón en 10 gramos de aceite de oliva y añadir la calabaza. Hornear durante unos 15 minutos cubierto, añadiendo un poco de agua a la vez.
Limpiar los champiñones, la eliminación de los tallos. Enjuague con agua corriente y hervir en agua con sal durante 10 minutos.
Escurrir las setas y dorarlas con 10 gramos de aceite y dos dientes de ajo durante 10 minutos. Espolvorear con pimienta recién molida
Pasar los cubos de calabaza a la licuadora, agregar la sal con la sal restante. Spread dos tercios de la masa en una hoja de papel de pergamino y poner en un molde de 26 cm. Hacer una cuerda con la masa y colocar el tablero.
Bucaré con los dientes de un tenedor la masa. Verter la crema de calabaza, espolvorear con nuez moscada y coloque en la parte superior de las setas.
Infornar en el horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos. Sirva caliente. Y 'excelente como schiscetta o para un almuerzo rápido en casa, acompañado de una ensalada mixta.