bayas agrias
postres de Italia - Piemonte
tarta de espelta y mermelada de melocotón Bio
tarta de espelta y mermelada de melocotón Bio
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
La harina de cebada mezclada con harina de 00 da brillo a la corteza. Si no desea utilizar el aceite de manteca vegetal uso mediante la adición paso a paso cuando se crea la pelota
preparación
paso 1
Mezclamos las dos harinas con la sal, la levadura en polvo y la mantequilla fría en trozos pequeños hasta obtener una mezcla de arena.
paso 2
Añadir el azúcar y el huevo. Mezclar bien hasta que una bola. si usted fuera a desmoronarse añadir otro huevo. Si fueran a ser pegajosa harina de complemento
paso 3
Dejar reposar media hora en la nevera.
paso 4
Spread 2/3 de la masa en un molde para hornear forrada con papel pergamino. Enderezar el atasco.
paso 5
Desde el resto de la masa derivar algunas tiras para ser colocados en el atasco.
paso 6
Hornear durante 35-40 min a 180 °
paso 7
Deje que se enfríe antes de sacarlo del molde.