rollo rústico semi-integral con queso y tocino
entradas de Italia - Lazio
Volúmenes de ventas de cerveza con espinacas y gorgonzola
Volúmenes de ventas de cerveza con espinacas y gorgonzola
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Pérdidas de balón a la cerveza con espinacas y gorgonzola son bolas de masa hervida codiciosos y sabrosas de sabor muy particular. La cerveza en la masa hace que la masa grumosa, finas y crujientes que no tiene nada que envidiarle a la masa de hojaldre clásico
preparación
paso 1
Nadie bol mezclamos las dos harinas, añadir 2 cucharadas de aceite de oliva, una pizca de sal y un montón de cerveza justo lo suficiente para conseguir una buena mezcla morbidoallincirca 100 ml.
paso 2
Trabajamos en todo e ir a descansar la pelota obtenido en el refrigerador por unos unoretta.
paso 3
Mientras tanto, pensamos que el relleno. Dejar disolver el queso azul en un baño de agua ajustado a 20 ml de cerveza, así mischiamolo a espinacas cocidas y picadas en trozos y insaporiamo los ingredientes entre ellos.
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paso 4
Ahora continuamos nuestra masa en una hoja delgada y stendiamolo porzionandola con un cortador de pastelería.
paso 5
En cada disco que conseguimos un relleno y sellado cuchara media luna chiudiamolo a los bordes.
paso 6
Seguimos hasta el final de todos los ingredientes. Pérdidas de balón transferimos a la cerveza con espinacas y queso gorgonzola sobre una bandeja de horno cubierta con papel de horno y hornear durante unos 20 minutos a 180 grados en modo estático.