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croquetas de pescado con azafrán
primer plato de Italia
Crema de calabaza con lentejas
Crema de calabaza con lentejas
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Un buen aterciopelado y cremoso caliente ...
Cortar la calabaza en cubos y patatas, una cebolla entera muy grueso y poner todo en una sartén con un poco de aceite.
Sauté durante unos minutos, añadir sal, añadir unas hojas de romero y luego la sopa de verduras (zanahoria, cebolla y apio) o agua hirviendo durante una receta aún más luz.
Dejemos de lado uno o dos cucharones de caldo. Cocer a fuego medio durante 20 minutos. Una vez cocido, mezclar hasta obtener una crema. Si esto es demasiado espesa, agregue la acción mantuvo a un lado.
Las lentejas sólo se deben hervir en agua con sal y se sazona con un poco de aceite. Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.
Extender la crema de calabaza en un recipiente y colocar las lentejas en el centro, completando con una ramita de romero y pimienta blanca. Servir con pan frito.