Scaccia patatas y cebollas
platos únicos de África
flan de calabacín, salsa de carne con especias y queso ahumado
flan de calabacín, salsa de carne con especias y queso ahumado
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Yo digo que mi marido, me encantó este plato picante él, a diferencia de mí, es más para la cocina tradicional, diciendo que es perfecto y que la próxima vez que hago que no tendrá que cambiar nada. El polvo de especias I utilizados son los utilizados para preparar los tacos y se venden en los supermercados que tienen el ángulo de productos étnicos. Una vez preparada la salsa, el trabajo está casi hecho ... y luego en el horno!
preparación
paso 1
En un gran saltear olla en virgen extra aceite de oliva, zanahoria, apio y cebolla finamente picada.
paso 2
Añadir la carne picada, remover y cocinar unos minutos, a continuación, añadir las especias en polvo y 500 ml de agua tibia. Añadir la sal y mezclar bien.
paso 3
Se deja hervir con la tapa ligeramente lejos, revolviendo ocasionalmente, hasta que será bien congelado, alrededor de una hora. Tenga cuidado de no hacer que se pegue al fondo.
paso 4
Mientras tanto, cortar las rebanadas de queso fumado finas suficiente, mientras que el calabacín, una vez lavadas, cortadas con un cuchillo a la larga lo suficientemente alto como ellos sosteniendo, de lo contrario con el bicarbonato de ser suave.
paso 5
En este punto, precalentar el horno a 180 ° en un molde para hornear rectangular verter un poco de aceite de oliva virgen extra y engrasar bien por todo el fondo.
paso 6
Comenzar a organizar los ingredientes en este orden: 1 a una primera capa de calabacín, de lado a lado, y la parte superior con la salsa picante.
paso 7
2 sientan las rebanadas de queso ahumado y un poco de salsa de cuchara.
paso 8
3 hacer otra capa de calabacín y empezar de nuevo.
paso 9
Terminar las capas con la salsa picante y cubra con el queso rallado.
paso 10
Hornear a 160 grados y cocer durante unos 40 minutos. Este flan, si se consume en el día después de la cocción, es aún mejor y más compacto.