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arroz inflado de chocolate
postres de Italia - Umbria
el chocolate figuras costra
el chocolate figuras costra
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Higos cubiertos de mousse de chocolate con queso dulce y avellanas
Lavar los higos. Secarlos bien y ponerlos en el congelador durante 10 minutos-15 minutos.
Disponer en tres tazas / tazones las tres variantes de corte de chocolate en cubettiin una cuarta ciotolina las avellanas. NB: las tuercas puede estar sustituido con de almendras o pistachos picados.
Fundir el chocolate en el microondas. - un minuto a media potencia - regolandovi dependiendo de su horno. Como alternativa, puede derretir el chocolate en un cazo colocado en un baño de agua. NB: girar a menudo.
Con la dosis indicada será dos higos por tipo de chocolate. Comience a fundir el chocolate, continuar con el chocolate con leche y chocolate blanco pasado.
Método: Remojar a la mitad en el chocolate derretido una higuera a la vez, sujetándolo por el tallo - ver foto -. Colocar en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Decorar con avellanas troceadas.
Dejar solidificar el chocolate. Para la crema Philadelphia se utiliza como el único edulcorante avanzada chocolate blanco que se mezcla con el queso cuando todavía es líquido.
Impiattamento. Servir acompañado de higos con crema de Philadelphia. Reducir a la mitad uno de los dos higos proporcionados cada uno y en cada mitad decorar con una ramita de queso crema.
Como alternativa, puede servir a dos higos enteros con un poco de crema en el plato.
Si te gusta la receta, puede seguirme en Instagram lidiaunderscoresivolella. Dicho así y me escribo .... Voy a insertar con el placer de la receta con los procedimientos en el blog OREEGANO.