Arroz integral con ostras y ceps
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Arroz Integral Con Hígado, Champiñones Porcini Y Coles De Bruselas
ingredientes
personas
1
Arroz integral, grano largo
70 gramos
Higado de ternera
45 gramos
Repollitos de Bruselas
50 gramos
Hongos blancos
70 gramos
Cebolla roja de Tropea
1 mitad
Alcaparras
1 cuchara
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharita
primer plato de Italia
Arroz Integral Con Hígado, Champiñones Porcini Y Coles De Bruselas
Arroz Integral Con Hígado, Champiñones Porcini Y Coles De Bruselas
lista en
35 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
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preparación
paso 1
Ponga 20 ml de agua en una sartén y espere a que hierva.
paso 2
Agregue las cebollas, alcaparras y champiñones, ponga la tapa y baje el fuego al mínimo.
paso 3
Cuando todo se haya vuelto cremoso, agregue el hígado cortado en trozos pequeños, vuelva a colocar la tapa y cocine a fuego lento durante unos diez minutos.
paso 4
Finalmente agregue las coles de Bruselas cortadas en rodajas. Deben permanecer ligeramente duros para mantener intactas las propiedades organolépticas.
paso 5
Agregue el arroz integral que se había sometido a precocción por absorción.
paso 6
Mezcla todo y agrega las especias más apreciadas
paso 7
Una vez que se agreguen los platos, agregue aceite EVO crudo y algunas hojas frescas de perejil.
