bayas agrias
panadería de Italia
sándwiches de calabaza
sándwiches de calabaza
lista en
8 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Sándwiches de calabaza con semillas de hinojo
preparación
paso 1
Poner en un tazón grande la harina 500g 00, 40 g virgen extra aceite de oliva, 15 g de sal, 350 g de calabaza previamente hervida y picada y mezclada.
paso 2
Derretir 20 g de levadura y una cucharada de azúcar granulada en 150 ml de leche entera.
paso 3
Combinar todo y amasar durante 10 minutos hasta obtener una masa uniforme.
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paso 4
Dejar crecer durante al menos una noche.
paso 5
Formar pequeños rollos y hornear a 180 grados durante 20-25 minutos en un horno de convección.
paso 6
Puede insaporirli como desee, he utilizado las semillas de hinojo.