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Compleanno importante
Dolci da Italia - Lombardia
Avanzo di cioccolato?
Avanzo di cioccolato?
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Hai avanzato del cioccolato? Lo puoi usare sia fondente che al latte e creare questo dolce variegato... accontenterai tutta la famiglia
In un contenitore sbatti i 2 tuorli d'uovo con lo zucchero e il sale. In una terrina monta a neve i 2 albumi e metti da parte.
Aggiungi all'impasto d'uovo e zucchero il brandy e lo yogurt, la farina di grano saraceno, la farina 00 ed infine il lievito.
Aggiungi a questo punto gli albumi montati a neve.
Nello stampo di cottura rivestito di carta forno versa la metà dell'impasto tenendone da parte qualche cucchiaio e all'altra metà aggiungi il cioccolato precedentemente sciolto in pochissimo latte.
Versa i pochi cucchiai di impasto senza cioccolato e se hai ancora cioccolato a pezzetti guarnisci a piacere
Metti in forno preriscaldato a 175 gradi per circa mezz'ora, fai sempre la prova stecchino, fai raffreddare e ...