![Polpettone di patate e prosciutto Polpettone di patate e prosciutto](https://res.cloudinary.com/oreegano/image/upload/c_fill,f_auto,g_center,h_200,q_auto,w_200/v1490192695/znarmhxso6eglkankaw6.jpg)
Polpettone di patate e prosciutto
Secondi Piatti da Italia
Crocchette di patate e menta
Crocchette di patate e menta
pronta in
1 ora 50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Le crocchette della tradizione
Lavate e lessate le patate con tutta la buccia , pulitele e rendetele a purea
Unite alla purea , le uova, la menta tritata e il parmigiano e amalgamate creando un composto..create le crocchette con una piccola noce di impasto
Trasferite il pane grattugiato in una ciotola e passate le crocchette Accendete il forno a 200 gradi in modalità ventilato
Sistemate le crocchette ottenute sulla placca del forno rivestita di carta forno ed infornate per 35 minuti avendo cura di rigirale a metà cottura