Scaccia con fave verdi e ricotta
Antipasti da Italia - Puglia
Involtini di melanzane grigliate
Involtini di melanzane grigliate
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Avete voglia di una ricetta sfiziosa e molto semplice da preparare? Basta grigliare le melanzane per creare questi gustosi Involtini di melanzane grigliate con prosciutto cotto e mozzarella!
preparazione
step 1
Tagliate la mozzarella a fettine.
step 2
Lavate le melanzane, spuntatele e asciugatele per bene. Tagliatele a fettine sottili per il senso della lunghezza e grigliatele rapidamente su una piastra antiaderente.
step 3
Condite ogni fettina di melanzane con sale, olio e disporre su ognuna una fettina di prosciutto cotto e una fettina di mozzarella.
step 4
Chiudete l’involtino e infilzatelo con lo stuzzicadenti, infornate in forno preriscaldato ventilato a 200° per 2 minuti o fino a quando la mozzarella non si sarà sciolta.
step 5
Sfornate, lasciate raffreddare 2-3 minuti e servite!