![Biscotti girella fragranti Biscotti girella fragranti](https://res.cloudinary.com/oreegano/image/upload/c_fill,f_auto,g_center,h_200,q_auto,w_200/v1484918404/f2xtczykormdhdnxddsf.jpg)
Biscotti girella fragranti
Dolci da Italia
Plumcake polenta, pere e noci
Plumcake polenta, pere e noci
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Un dolce leggermente più calorico rispetto alle ricette light che propongo, ma che vale assolutamente la pena provare. Ricorda vagamente la torta ricotta e pere! A casa mia è andato letteralmente a ruba!
Con l'aiuto delle fruste elettriche, lavorate il burro (a temperatura ambiente) con lo zucchero per qualche minuto.
Aggiungete le uova e lavorate il composto fino ad ottenere una crema omogenea e senza grumi.
Aggiungete una bustina di lievito per dolci e la bustina di vanillina. Aggiungete, infine, le farine setacciate e 70 gr di farina di mandorle.
Versate il composto in uno stampo da plumcake imburrato e infornate a 180 gradi per circa 20-30 minuti.
Una volta sfornato, lasciatelo raffreddare completamente, disponetelo su un piatto da portata, cospargetelo di zucchero a velo edivoratelo!