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Lasagne in verde con pesto vegano e zucchine
Primi Piatti da Italia
Riso venere con calamari, zucchine e pomodorini
Riso venere con calamari, zucchine e pomodorini
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Il Riso Venere è una varietà di riso integrale non trattato, ricco di sostanze nutrienti in questo piatto, unito agli altri ingredienti, acquista un sapore unico!
Affettate finemente lo scalogno, lavate e tagliate a dadini le zucchine e i pomodorini, tagliate il calamaro a striscioline.
Fate imbiondire per qualche minuto lo scalogno nell'olio, in una padella abbastanza ambia, quindi aggiungete le zucchine e i calamari.
Lasciate andare per qualche minuto, aggiungete quindi i pomodorini, salate e continuate la cottura coprendo la padella.
Nel frattempo lessate il riso venere in acqua salata per circa 18 minuti o quanto indicato nella confezione.
A cottura ultimata, scolate il riso e mantecatelo nella padella con i calamari e le verdure, aggiungendo qualche mestolo di acqua di cottura del riso, se dovesse risultare troppo asciutto.