Torta Stracciatella Senza Burro Con Crema Al Pistacchio...
Dolci da Italia - Puglia
Torta alle mele cotogne
Torta alle mele cotogne
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
torta da provare
preparazione
step 1
Lavare e sbucciare le mele cotogne privandole dei torsoli.Tagliare una parte a fettine che serviranno per decorare ed una parte a pezzetti.
step 2
In una padella disporre le mele in pezzi e fettine e spremere abbondante succo di limone.Aggiungere due cucchiai di zucchero e una noce di burro.Fare cuocere a fiamma media e attendere che le mele risultino morbidi
step 3
Fare raffreddare il tutto prima di unirle all impasto che preparerete.In una ciotola unire farina,lievito,zucchero e il burro restante in pezzetti morbido.Aggiungere le uova e il pizzico di sale e iniziare l impasto
step 4
Aggiungere il latte.Attendere 5-6 minuti affinchè l impasto risulti senza grumi.Pre riscaldare il forno a 200 gradi imburrare e infarinare uno stampo per tortaunire al composto la mela in pezzi e mescolare
step 5
Disporre il composto in tortiera,poi le fette in superficie e infornare a 180 gradi per 55 min