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Merendine Mooncake...
Dolci da Italia
Ciambella bicolore
Ciambella bicolore
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Una coccola per la colazione
Nella planetaria ( oppure in una terrina usando il frullino elettrico), unire le uova e lo zucchero e montare per 4/5 minuti fino a che non risulterà un composto spumoso.
Aggiungiamo, a filo, sempre mescolando l'olio e parte della panna, successivamente la farina e il lievito setacciati ed il resto della panna.
Dividiamo il composto in due parti e in una aggiungiamo il cacao amaro setacciato e mescoliamo bene. Imburriamo una teglia da ciambella di 24 cm e versiamo prima il composto chiaro e successivamente quello scuro.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30/35 minuti, fate sempre la prova stuzzicadenti.