![Polpette Di Melanzane Polpette Di Melanzane](https://res.cloudinary.com/oreegano/image/upload/c_fill,f_auto,g_center,h_200,q_auto,w_200/v1568991984/m3cpoc5fauxwkmxs4rlm.jpg)
Polpette Di Melanzane
Piatti Unici da Italia
Cotolette di melanzana
Cotolette di melanzana
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Croccanti fuori morbide dentro
Tagliare una melanzana a fette e privarne della buccia(parte meno buona)e asciugare le fette con un panno pulito
Sbattere le uova in una ciotola con un pizzico di sale e pepe. Preparare due ciotole con farina e pan grattato
Passare prima le melanzane nella farina sporcandole un po' e poi nell'uovo
Poi impanate le melanzane nel pangrattato e metterle tutte in un piatto da parte
Scaldate una padella con uno spicchio di aglio e cuocete le melanzane finché non saranno belle dorate e poi......buon appetito!