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Scaccia con fave verdi e ricotta
Antipasti da Mondo
Tacos gamberi e litchi
Tacos gamberi e litchi
pronta in
1 ora 45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Tacos gamberi e litchi un'abbinata che davvero funziona
Tagliare e pulire i litchi. Togliere il nocciolo e frullare insieme ad un filo di olio.
Pulire i gamberi e metterli a marinare nel frullato di litchi. Riporre i frigo
Dopo 1 h 30 circa, l intera notte sarebbe l ideale. Cuocere in padella calda i gamberi con il succo a fuoco alto. Mettere da parte
Con un coppa pasta ricavate dei cerchi dalle piadine. Friggere in abbondante olio caldo e dare la forma di tacos in frittura tenendo gli estremi dei tacos con delle pinze finché non diventano duri e croccanti. Scolare e tenere da parte
Condire i gamberi cotti con olio, sale, pepe, succo di limone, litchi a pezzi e pomodorini. Assemblare i tacos, inserendo al fondo delle foglie di misticanza, un cucchiaio di condimento e guarnire con una fogliolina di menta. Servire