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Cheescake tiramisú
Dolci da Italia
tiramisù
tiramisù
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
per prima cosa dobbiamo preparare il caffè,zuccherarlo e metterlo da parte, intanto iniziamo a preparare la crema : prendiamo una ciotola e mettiamo dentro un’uovo intero e lo zucchero (avendo fatto due bicchieri,un’uovo e un cucchiaio di zucchero sono sufficienti),passiamo il tutto con le fruste fig2, fin quando il composto uovo e zucchero diventa quasi bianco e di consistenza cremosa fig3. Una volta fatto ciò,incorporiamo il mascarpone
per prima cosa dobbiamo preparare il caffè,zuccherarlo e metterlo da parte,
intanto iniziamo a preparare la crema : prendiamo una ciotola e mettiamo dentro un’uovo intero e lo zucchero (avendo fatto due bicchieri,un’uovo e un cucchiaio di zucchero sono sufficienti),
incorporiamo il mascarpone (su 250gr, ne o utilizzato la metà per comporre due bicchieri), mescoliamo il tutto con un mestolo rigorosamente dal basso verso l’alto,fin quando il composto sarà omogeneo e privo di grumi
Il passo successivo è prendere i nostri savoiardi fig6, spezzarli in tre parti fig7 e passarli nel caffè fig8.
Ora prendiamo i pezzi di savoiardo imbevuti nel caffè e li posizioniamo nel bicchiere fig9,.
mettiamo subito la nostra crema al mascarpone fig10 e continuiamo così a strati
Arrivati alla fine,mettiamo sopra il cacao fig11