Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín
acompañamientos de Italia
Berenjena de salto de longitud en sartén
Berenjena de salto de longitud en sartén
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
salteado berenjena larga con tomates datterini, un verdadero placer para los amantes de la berenjena.
preparación
paso 1
Por un lado las verduras preparadas: lavados, el tallo y la berenjena cortada a lo largo y después en un medio nuevo y posteriormente en trozos.
paso 2
Lo mismo para datterini los tomates, los lava y se corta en cuartos.
paso 3
Tomar una sartén, verter un chorrito de aceite de oliva virgen extra y tres dientes de ajo machacado y limpio.
paso 4
Dejar que se dore y luego añadir los tomates datterini, previamente cortados.
paso 5
Girar con una cuchara de madera, añadir sal y cocer a fuego medio sin tapa durante unos 3 minutos.
paso 6
Ahora agregue la berenjena, salados simplemente decirle que se suelte el agua y no tener que añadir líquido durante la cocción.
paso 7
Girar y cubrir con la tapa. Cocine a fuego lento durante unos 15-20 minutos, teniendo cuidado de controlar y girar de vez en cuando para mezclar los sabores, y no se pega a la parte inferior de la berenjena.
paso 8
Apagar el fuego cuando estén suaves y salir de nuevo sabor en el molde durante 10 minutos con la tapa. Cuanto más a la izquierda no será más buena.
paso 9
Recalentar si es necesario, que se sirve acompañado de una rebanada de pan de grano entero, la receta aquí. Eso es todo!