ñoquis de patata y calabaza
primer plato de Italia
Calabaza gnocchi, patata y kamut
Calabaza gnocchi, patata y kamut
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
La receta es muy sencilla y el resultado es extraordinario, sólo se necesita un poco de habilidad y paciencia, verá que incluso los niños les encantará a amasar.
preparación
paso 1
Hervir la calabaza y las patatas, puré y dejar enfriar.
paso 2
sal Unidas, pimienta, nuez moscada, un huevo y amasar, añadiendo harina un poco a la vez.
paso 3
Para dar forma a gnocchi formado antes de las tiras y luego cortar las bolas de masa del tamaño que el más preferido.
paso 4
Cocinar en agua hirviendo con sal y escurrir cuando salen a la luz, sazonada con mantequilla y salvia.
paso 5
Esta es nuestra propuesta condimento, pero se puede elegir de acuerdo a su gusto.