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papas al curry, zanahorias y judías verdes
platos únicos de Italia
Lentejas al curry y leche de coco
Lentejas al curry y leche de coco
lista en
1 hora 15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Lentejas en leche de coco y el curry son increíbles! Las lentejas acompañadas de arroz de Tailandia un solo plato, un alimento de la comodidad excelente! Lentejas y luego ir a la perfección con las especias (en este caso más de curry añadí el comino, el jengibre, la cúrcuma y pimienta de cayena) y la dulzura de la leche de coco. Lentejas al curry y leche de coco también puede ser una alternativa al pollo al curry vegetariano clásico.
En una sartén derretir una cucharada de aceite de coco.
A continuación, añadir la cebolla finamente picada y comino.
Añadir el jengibre y la cúrcuma y revuelva.
Añadir la salsa de tomate y sazonar con sal.
Agregue el chile en polvo (utilicé la pimienta de cayena).
Ponga el curry.
En este punto, añadir las lentejas, inmediatamente después 400 ml de agua y cocer durante 40 minutos. Revuelva de vez en cuando.
Después de girar 40 minutos añaden otros 300 ml de agua y se cocinan durante 10 minutos.
Ahora agregue la leche de coco y cocinar por 10 minutos.
Espolvorear con el perejil.
Servir acompañado de arroz tailandés.
En mi canal de YouTube también se encuentra el VideoRicetta. Voy a esperar;)