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Cheesecake tropicale con cavolfiore
acompañamientos de Italia - Puglia
Rose Lampascione
Rose Lampascione
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Receta #tradizionale de nueces, una pequeña ciudad de Puglia. Lo más curioso es la forma en esta cebolla rosada asume cuando se preparan de acuerdo con esta receta.
Limpiar las cebollas silvestres, lavarlas y dejarlas en agua fría durante 12 horas.
Después de haber pasado las 12 horas, la lampascioni secar bien, dan dos cortes que forman una cruz, la imagen ayuda a entender cómo.
Poner 1 litro de aceite de girasol en una sartén lo suficientemente grande y con bordes elevados. Cuando el aceite se pone caliente la lampascioni convertirse. Preferiblemente se sumergen en el aceite a unos pocos a la vez.
Dale tiempo para abrir el aceite y dorar bien. Sacarlos de la sartén, ponerlos sobre papel de cocina, dejar que se enfríe un poco y se sazona con sal y azúcar.
Como una alternativa al azúcar con sal se puede rociar un poco de vino cocido para dar sabor a nuestras rosas.