Scaccia patatas y cebollas
segundo plato de Chile
Hamburguesas de quínoa y porotos negros
Hamburguesas de quínoa y porotos negros
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Exquisitas, rápidas y faciles de prepara, hamburguesas de quínoa y porotos negros, ricas en proteina vegetal, ideal para reemplazar la carne.
preparación
paso 1
Licuar los porotos negros cocidos, agregar el ajo, el jugo de limón y el aceite, volver a licuar hasta formar una pasta.
paso 2
En otro recipiente mezclar la quínoa con el perejil, la sal, y la pimienta.
paso 3
Verter la pasta de porotos sobre la quínoa, mezclar bien hasta integrar todo.
paso 4
En un sartén poner la mezcla formando círculos del tamaño de la palma de una mano y cocinar por ambos lados a fuego medio hasta dorar.