Conduce con habas verdes y ricotta
primer plato de Italia - Puglia
Tallarines Con Setas Cardoncelli
Tallarines Con Setas Cardoncelli
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un clásico de la cocina otoñal: ¡tagliatelle con setas cardoncelli! Una receta sencilla y sabrosa, perfecta para servir en cualquier ocasión.
preparación
paso 1
Primero limpie los hongos cardoncelli, eliminando la tierra residual y luego córtelos en tiras.
paso 2
In un tegame versate l’olio evo e gli spicchi d'aglio.
paso 3
Unite i funghi tagliati e mezzo bicchiere d’acqua.
paso 4
Portate a bollore e fate cuocere, a fuoco lento, per circa una mezz’ora, mescolando di tanto in tanto.
paso 5
A metà cottura unite sale e pepe.
paso 6
Nel frattempo portate ad ebollizione abbondante acqua salata.
paso 7
Unite poi la pasta e, quando sarà cotta, versatela nella padella dei funghi.
paso 8
Unite anche il prezzemolo fresco tritato e mescolate bene affinchè tutti i sapori si uniscano. Poi servite!