Scaccia con fave verdi e ricotta
Piatti Unici da Italia - Emilia-Romagna
Piade alla curcuma
Piade alla curcuma
pronta in
55 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piade veloci buonissime semplici leggere e vegan!
preparazione
step 1
Versate in una bowl la farina, la curcuma, il sale e il Pepe nero.
step 2
Aggiungete poco alla volta l'acqua e mescolate con l'aiuto di un cucchiaio
step 3
Versate l'olio e impastate sino ad avere un composto liscio omogeneo e compatto ( morbido comunque)
step 4
Coprite con pellicola e lasciate riposare almeno 30 minuti
step 5
Formate un salsicciotto e dividete l'impasto: io ne ho fatte 4 medio piccole. Create delle palline
step 6
Stendete ogni pallina con un matterello e un po' di farina ( non esagerate!!)
step 7
Stendete un foglio di carta forno e adagiate la piada, altro foglio altra piada
step 8
Scaldate una padella antiaderente o una piastra e mettete la prima piada ! Appena fa le bollino girate
step 9
E così fino a fine impasto ( da cotte non si incollano tra loro)
step 10
Io ho farcito con radicchio e verdure miste grigliate alla curcuma e sesamo!
step 11
Potete cuocerle anche la sera o il giorno dopo!!!
step 12
Buon appetito!